|
Mango Met Scampi's
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 5 - 6 rauwe, gepelde scampistaarten
20 gr boter
sap van 1/2 limoen
1 rijpe mango
kerriepoeder
10 kuipjes
limoenrasp
Voorbereiding:
Bereidingswijze: 1. Bak de scampi′s gaar in hete boter en bedruppel ze met limoensap.
2. Schil de mango, snijd het vruchtvlees van de pit af en verdeel in blokjes.
3. Breng op smaak met een beetje kerrie.
4. Snijd de scampi′s in kleine stukjes en verdeel ze samen met de mangoblokjes in kuipjes. Garneer met sliertjes limoenschil.
|
|
|